Мішок кондитерський одноразовий Martellato, h-55 см (100 шт/пак) 2285
Одноразові кондитерські мішки Martellato 55 см, 100 шт. в упаковці - професійний інвентар із багатошарового зеленого поліетилену завтовшки 80 мкм. Протиковзка зовнішня поверхня забезпечує впевнене утримання, а гладкий внутрішній шар допомагає рівномірно подавати крем, начинку, мус або соус. Великий формат підходить для кондитерських, пекарень, ресторанів, кафе, кейтерингу та виробничих цехів. Мішки постачаються в рулоні без насадок і призначені для одноразового використання.
Одноразові кондитерські мішки Martellato 55 см, 100 шт. в упаковці
Одноразові кондитерські мішки Martellato завдовжки 55 см, 100 шт. в упаковці - професійний витратний інвентар для дозування, наповнення та декорування кондитерських виробів. Великий формат підходить для роботи з кремами, начинками, мусами, пюре, соусами та іншими однорідними масами в кондитерських, пекарнях, ресторанах, кафе й кейтерингових компаніях.
Мішки виготовлені із зеленого багатошарового поліетилену. Зовнішня протиковзка поверхня допомагає впевнено тримати мішок, зокрема в рукавичках або вологими руками, а гладкий внутрішній шар полегшує переміщення продукту до робочого отвору. Товщина матеріалу становить 80 мкм.
Упаковка містить 100 одноразових мішків у рулоні. Кондитерські насадки до комплекту не входять і за потреби підбираються окремо.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ТА РОЗМІР
-
тип товару: одноразовий кондитерський мішок;
-
торгова марка: Martellato;
-
довжина: 55 см;
-
матеріал: багатошаровий поліетилен;
-
тип поліетилену: LDPE;
-
товщина матеріалу: 80 мкм;
-
колір: зелений;
-
зовнішня поверхня: протиковзка;
-
внутрішня поверхня: гладка;
-
кількість в упаковці: 100 шт.;
-
формат пакування: рулон;
-
комплектація: без кондитерських насадок;
-
спосіб використання: одноразовий;
-
призначення: дозування, наповнення та декорування;
-
країна виготовлення продукції Martellato: Італія.
Ширина мішка та точні розміри транспортної упаковки на сторінці товару не зазначені. Якщо ці параметри важливі для обладнання, тримача або організації робочого місця, їх варто уточнити перед закупівлею.
ОСОБЛИВОСТІ
Довжина 55 см дозволяє завантажити більшу порцію продукту, ніж у компактний кондитерський мішок. Це зручно під час серійного декорування тортів, наповнення еклерів, відсаджування крему або порціонування начинок, коли часті зупинки для повторного заповнення уповільнюють роботу.
Зовнішнє протиковзке покриття забезпечує надійніше захоплення та допомагає контролювати натиск. Працівник може поступово переміщувати масу донизу, не стискаючи мішок надмірно й не втрачаючи точності під час декорування.
Гладкий внутрішній шар зменшує опір під час виходу однорідної маси. Це особливо корисно для кремів, соусів, пюре та м’яких начинок, які потрібно подавати рівномірно.
Мішок можна використовувати без насадки, попередньо сформувавши отвір потрібного розміру, або разом із сумісною кондитерською насадкою. Відрізати кінчик потрібно поступово: надто великий отвір уже неможливо зменшити.
ДЕ ЗАСТОСОВУЮТЬСЯ
Одноразові кондитерські мішки Martellato використовують у:
-
кондитерських цехах;
-
пекарнях і хлібопекарських виробництвах;
-
ресторанах та кафе;
-
кав’ярнях із власним виробництвом десертів;
-
готелях і банкетних комплексах;
-
кейтерингових компаніях;
-
кулінарних цехах;
-
службах доставки готової їжі;
-
навчальних майстернях для кондитерів;
-
домашніх кондитерських студіях.
Мішки підходять для нанесення крему на торти й капкейки, наповнення еклерів, профітролів, пончиків і трубочок, формування безе, відсаджування тіста, порціонування мусів та оформлення десертів.
На професійній кухні їх також можна застосовувати для соусів, картопляного пюре, паштетних мас і несолодких начинок. Для кожного продукту бажано використовувати окремий мішок, щоб не змішувати смаки та не створювати ризику перехресного забруднення.
ПЕРЕВАГИ ТА ПРИЗНАЧЕННЯ
-
професійний розмір 55 см;
-
100 одноразових мішків у рулоні;
-
багатошаровий поліетилен завтовшки 80 мкм;
-
протиковзка зовнішня поверхня;
-
гладкий внутрішній шар;
-
впевнене утримання під час дозування;
-
робота з різними насадками або без них;
-
швидка підготовка робочого місця;
-
відсутність необхідності мити мішок після використання;
-
зручність для серійного виробництва;
-
контроль порцій та охайне нанесення продукту;
-
можливість використовувати окремий мішок для кожної начинки.
Одноразовий формат допомагає скоротити час між технологічними операціями. Після завершення роботи використаний мішок утилізують, а для нового продукту беруть чистий.
Для зменшення витрат рекомендується підбирати обсяг заповнення відповідно до конкретної операції. Не обов’язково завантажувати мішок повністю: надмірна кількість маси може ускладнити захоплення та точне дозування.
ЯК ПРАВИЛЬНО КОРИСТУВАТИСЯ
Перед початком роботи необхідно вимити й висушити руки або одягнути чисті рукавички. Мішок слід відокремити від рулону та перевірити, чи немає розривів, проколів або пошкоджених швів.
Якщо використовується насадка, її вставляють усередину мішка, переміщують до вузького кінця, а потім обережно відрізають частину поліетилену. Отвір повинен утримувати насадку та не пропускати продукт уздовж її зовнішнього краю.
Для зручного наповнення верхню частину мішка можна вивернути назовні й розташувати на руці або встановити мішок у спеціальний тримач. Масу завантажують лопаткою, не забруднюючи зовнішню поверхню та залишаючи достатньо вільного місця для закручування верхньої частини.
Після заповнення продукт потрібно перемістити вниз і видалити зайве повітря. Верх мішка закручують, після чого натискають переважно верхньою рукою, а нижньою спрямовують насадку й контролюють точність нанесення.
ТЕРМІН ТА УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Невикористані кондитерські мішки потрібно зберігати в оригінальній упаковці, у сухому й чистому приміщенні, захищеному від пилу, вологи, прямих сонячних променів і джерел високої температури.
Упаковку не слід розміщувати поруч із побутовою хімією, дезінфекційними засобами, розчинниками або речовинами з інтенсивним запахом. Поліетиленові мішки необхідно берегти від гострих предметів і механічних пошкоджень.
Точний строк зберігання на сторінці товару не зазначений. Під час отримання потрібно перевірити маркування фактичної упаковки та дотримуватися рекомендацій виробника.
Мішок призначений для одноразового використання. Повторне миття та застосування не рекомендуються, оскільки складки й шви складно повністю очистити від залишків харчового продукту.
УПАКОВКА
В одній упаковці міститься 100 кондитерських мішків Martellato завдовжки 55 см. Мішки постачаються у рулоні, що спрощує їх зберігання та поштучне відокремлення перед роботою.
Кондитерські насадки, адаптери та тримачі не входять до комплекту. Їх потрібно підбирати окремо відповідно до потрібної форми декору, щільності продукту й технологічного процесу.
Під час приймання товару рекомендується перевірити цілісність зовнішньої упаковки, відсутність слідів вологи та відповідність кількості маркуванню.
ВИРОБНИК
Martellato - італійський виробник професійного інвентарю, аксесуарів та обладнання для кондитерських, пекарень, закладів HoReCa і виробників морозива.
Кондитерські мішки розраховані на професійне застосування, коли важливі швидкість підготовки, надійне утримання інструмента та повторюваність результату під час серійної роботи.
Перед використанням потрібно ознайомитися з інформацією на фактичній упаковці. Саме маркування отриманої партії є основним джерелом даних про виробника, матеріал, умови зберігання та правила застосування.
ЛОГІСТИКА ТА ДОСТАВКА
Компанія «Мірас Трейд» постачає кондитерський інвентар, одноразову продукцію, харчову упаковку, серветки, господарські товари та професійну хімію для ресторанів, кафе, готелів, пекарень, виробничих цехів, офісів і приватних покупців.
У Києві доступні самовивіз і кур’єрська доставка. Замовлення на суму від 1500 грн доставляються Києвом безкоштовно. Київською областю та в інші регіони України товари надсилаються Новою Поштою й іншими доступними перевізниками.
Доставку можна замовити до Софіївської та Петропавлівської Борщагівки, Вишневого, Боярки, Святопетрівського, Крюківщини, Ірпеня, Бучі, Броварів, Борисполя, Василькова, Фастова та інших населених пунктів. Відправлення також здійснюються до Львова, Одеси, Дніпра, Харкова, Вінниці, Полтави, Черкас та інших міст України.
Оплатити замовлення можна готівкою, банківським переказом або онлайн через LiqPay.
ЗАКУПІВЛЯ ДЛЯ HORECA ТА БІЗНЕСУ
Упаковка на 100 штук зручна для підприємств, які регулярно готують або декорують кондитерські вироби. Для розрахунку потреби потрібно визначити середню кількість мішків, що використовується за зміну, частоту постачання та необхідний страховий запас.
Якщо цех витрачає 10 мішків на день, однієї упаковки вистачить приблизно на 10 робочих днів. За використання 20 мішків на день упаковка забезпечить близько п’яти днів роботи. Фактична витрата залежить від асортименту, кількості начинок і правил заміни інвентарю.
Для різних кремів, соусів або начинок варто використовувати окремі мішки. Під час планування закупівлі потрібно враховувати не лише кількість виробів, а й кількість різних мас, з якими працює зміна.
Рекомендується підтримувати резервну упаковку для сезонних замовлень, свят, банкетів і періодів підвищеного завантаження виробництва.
FAQ
Скільки кондитерських мішків міститься в упаковці?
В одній упаковці міститься 100 одноразових кондитерських мішків у рулоні.
Яка довжина одного мішка?
Довжина мішка становить 55 см. Це великий професійний формат для роботи зі значним обсягом крему або начинки.
З якого матеріалу виготовлені мішки?
Мішки виготовлені із зеленого багатошарового поліетилену LDPE завтовшки 80 мкм.
Чи ковзає мішок у руках?
Зовнішня поверхня має протиковзку обробку, яка допомагає впевненіше утримувати мішок під час роботи.
Чи входять кондитерські насадки до комплекту?
Ні. Упаковка містить лише одноразові мішки. Насадки та адаптери потрібно замовляти окремо.
Чи можна працювати без насадки?
Так. Кінчик можна обрізати до необхідного діаметра й використовувати мішок без насадки для дозування або нанесення продукту.
Для яких продуктів підходять мішки?
Їх використовують для кремів, мусів, начинок, соусів, пюре, м’якого тіста та інших однорідних кондитерських або кулінарних мас.
Чи можна повторно використовувати мішок?
Ні. Мішок призначений для одноразового застосування. Після завершення роботи його потрібно утилізувати.
Як правильно відрізати кінчик під насадку?
Спочатку насадку вставляють усередину, переміщують до вузької частини й лише потім поступово відрізають кінчик. Отвір не повинен бути ширшим за опорну частину насадки.
Як зберігати відкриту упаковку?
Рулон потрібно тримати в сухому чистому місці, захищеному від пилу, вологи, сонячного світла, нагрівання та контакту з побутовою хімією.
СУПУТНІ ТОВАРИ
Протиковзка зовнішня поверхня допомагає контролювати мішок, а гладкий внутрішній шар полегшує дозування кремів і начинок. Товщина 80 мкм робить цей формат практичним для щоденного професійного застосування.
В упаковці міститься 100 мішків у рулоні. Насадки необхідно підбирати окремо. Перед роботою радимо перевіряти цілісність мішка, не переповнювати його та відрізати кінчик поступово відповідно до розміру насадки.