Одноразовые кондитерские мешки Martellato 55 см, 100 шт. в упаковке

Одноразовые кондитерские мешки Martellato длиной 55 см, 100 шт. в упаковке - профессиональный расходный инвентарь для дозирования, наполнения и декорирования кондитерских изделий. Большой формат подходит для работы с кремами, начинками, муссами, пюре, соусами и другими однородными массами в кондитерских, пекарнях, ресторанах, кафе и кейтеринговых компаниях.

Мешки изготовлены из зелёного многослойного полиэтилена. Наружная противоскользящая поверхность помогает уверенно удерживать мешок, в том числе в перчатках или влажными руками, а гладкий внутренний слой облегчает перемещение продукта к рабочему отверстию. Толщина материала составляет 80 мкм.

Упаковка содержит 100 одноразовых мешков в рулоне. Кондитерские насадки в комплект не входят и при необходимости подбираются отдельно.

ХАРАКТЕРИСТИКИ И РАЗМЕР

• тип товара: одноразовый кондитерский мешок;

• торговая марка: Martellato;

• длина: 55 см;

• материал: многослойный полиэтилен;

• тип полиэтилена: LDPE;

• толщина материала: 80 мкм;

• цвет: зелёный;

• наружная поверхность: противоскользящая;

• внутренняя поверхность: гладкая;

• количество в упаковке: 100 шт.;

• формат упаковки: рулон;

• комплектация: без кондитерских насадок;

• способ использования: одноразовый;

• назначение: дозирование, наполнение и декорирование;

• страна производства продукции Martellato: Италия.

Ширина мешка и точные размеры транспортной упаковки на странице товара не указаны. Если эти параметры важны для оборудования, держателя или организации рабочего места, их следует уточнить перед закупкой.

ОСОБЕННОСТИ

Длина 55 см позволяет загрузить большую порцию продукта по сравнению с компактным кондитерским мешком. Это удобно при серийном декорировании тортов, наполнении эклеров, отсаживании крема или порционировании начинок, когда частые остановки для повторного заполнения замедляют работу.

Наружное противоскользящее покрытие обеспечивает более надёжный захват и помогает контролировать давление. Кондитер может постепенно перемещать массу вниз, не сжимая мешок чрезмерно и сохраняя точность нанесения декора.

Гладкий внутренний слой уменьшает сопротивление при выходе однородной массы. Это особенно удобно при работе с кремами, соусами, пюре и мягкими начинками, которые необходимо подавать равномерно.

Мешок можно использовать без насадки, предварительно сформировав отверстие необходимого размера, или вместе с совместимой кондитерской насадкой. Отрезать кончик следует постепенно: слишком большое отверстие уже невозможно уменьшить.

ГДЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ

Одноразовые кондитерские мешки Martellato используют в:

• кондитерских цехах;

• пекарнях и хлебопекарных производствах;

• ресторанах и кафе;

• кофейнях с собственным производством десертов;

• гостиницах и банкетных комплексах;

• кейтеринговых компаниях;

• кулинарных цехах;

• службах доставки готовой еды;

• учебных мастерских для кондитеров;

• домашних кондитерских студиях.

Мешки подходят для нанесения крема на торты и капкейки, наполнения эклеров, профитролей, пончиков и трубочек, формирования безе, отсаживания теста, порционирования муссов и оформления десертов.

На профессиональной кухне их также можно применять для соусов, картофельного пюре, паштетных масс и несладких начинок. Для каждого продукта желательно использовать отдельный мешок, чтобы не смешивать вкусы и не создавать риск перекрёстного загрязнения.

ПРЕИМУЩЕСТВА И НАЗНАЧЕНИЕ

• профессиональный размер 55 см;

• 100 одноразовых мешков в рулоне;

• многослойный полиэтилен толщиной 80 мкм;

• противоскользящая наружная поверхность;

• гладкий внутренний слой;

• уверенное удержание во время дозирования;

• возможность работы с различными насадками или без них;

• быстрая подготовка рабочего места;

• отсутствие необходимости мыть мешок после использования;

• удобство для серийного производства;

• контроль порций и аккуратное нанесение продукта;

• возможность использовать отдельный мешок для каждой начинки.

Одноразовый формат помогает сократить время между технологическими операциями. После завершения работы использованный мешок утилизируют, а для нового продукта берут чистый.

Для уменьшения расхода рекомендуется подбирать объём заполнения в соответствии с конкретной операцией. Необязательно заполнять мешок полностью: чрезмерное количество массы может усложнить захват и точное дозирование.

КАК ПРАВИЛЬНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ

Перед началом работы необходимо вымыть и высушить руки или надеть чистые перчатки. Мешок следует отделить от рулона и проверить на отсутствие разрывов, проколов и повреждений швов.

Если используется насадка, её вставляют внутрь мешка, перемещают к узкому концу, после чего осторожно отрезают часть полиэтилена. Отверстие должно удерживать насадку и не пропускать продукт вдоль её наружной стороны.

Для удобного наполнения верхнюю часть мешка можно вывернуть наружу и расположить на руке или установить мешок в специальный держатель. Массу загружают лопаткой, не загрязняя наружную поверхность и оставляя достаточно свободного места для закручивания верхней части.

После заполнения продукт необходимо переместить вниз и удалить лишний воздух. Верх мешка закручивают, после чего надавливают преимущественно верхней рукой, а нижней направляют насадку и контролируют точность нанесения.

СРОК И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Неиспользованные кондитерские мешки необходимо хранить в оригинальной упаковке, в сухом и чистом помещении, защищённом от пыли, влаги, прямых солнечных лучей и источников высокой температуры.

Упаковку не следует размещать рядом с бытовой химией, дезинфицирующими средствами, растворителями и веществами с интенсивным запахом. Полиэтиленовые мешки необходимо беречь от острых предметов и механических повреждений.

Точный срок хранения на странице товара не указан. При получении необходимо проверить маркировку фактической упаковки и соблюдать рекомендации производителя.

Мешок предназначен для одноразового использования. Повторное мытьё и применение не рекомендуются, поскольку складки и швы сложно полностью очистить от остатков пищевого продукта.

УПАКОВКА

В одной упаковке содержится 100 кондитерских мешков Martellato длиной 55 см. Мешки поставляются в рулоне, что упрощает их хранение и поштучное отделение перед работой.

Кондитерские насадки, адаптеры и держатели в комплект не входят. Их необходимо подбирать отдельно с учётом требуемой формы декора, плотности продукта и технологического процесса.

При приёмке товара рекомендуется проверить целостность наружной упаковки, отсутствие следов влаги и соответствие количества маркировке.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

Martellato - итальянский производитель профессионального инвентаря, аксессуаров и оборудования для кондитерских, пекарен, предприятий HoReCa и производителей мороженого.

Кондитерские мешки рассчитаны на профессиональное применение, когда важны скорость подготовки, надёжное удержание инструмента и повторяемость результата при серийной работе.

Перед использованием необходимо ознакомиться с информацией на фактической упаковке. Именно маркировка полученной партии является основным источником данных о производителе, материале, условиях хранения и правилах применения.

ЛОГИСТИКА И ДОСТАВКА

Компания «Мирас Трейд» поставляет кондитерский инвентарь, одноразовую продукцию, пищевую упаковку, салфетки, хозяйственные товары и профессиональную химию для ресторанов, кафе, гостиниц, пекарен, производственных цехов, офисов и частных покупателей.

В Киеве доступны самовывоз и курьерская доставка. Заказы на сумму от 1500 грн доставляются по Киеву бесплатно. По Киевской области и в другие регионы Украины товары отправляются Новой Почтой и другими доступными перевозчиками.

Доставку можно заказать в Софиевскую и Петропавловскую Борщаговку, Вишнёвое, Боярку, Святопетровское, Крюковщину, Ирпень, Бучу, Бровары, Борисполь, Васильков, Фастов и другие населённые пункты. Отправка также осуществляется во Львов, Одессу, Днепр, Харьков, Винницу, Полтаву, Черкассы и другие города Украины.

Оплатить заказ можно наличными, банковским переводом или онлайн через LiqPay.

ЗАКУПКА ДЛЯ HORECA И БИЗНЕСА

Упаковка на 100 штук удобна для предприятий, которые регулярно готовят или декорируют кондитерские изделия. Для расчёта потребности необходимо определить среднее количество мешков, используемых за смену, частоту поставок и необходимый страховой запас.

Если цех расходует 10 мешков в день, одной упаковки хватит примерно на 10 рабочих дней. При использовании 20 мешков в день упаковка обеспечит около пяти дней работы. Фактический расход зависит от ассортимента, количества начинок и правил замены инвентаря.

Для разных кремов, соусов или начинок следует использовать отдельные мешки. При планировании закупки необходимо учитывать не только количество изделий, но и количество различных масс, с которыми работает смена.

Рекомендуется поддерживать резервную упаковку для сезонных заказов, праздников, банкетов и периодов повышенной загрузки производства.

FAQ

Сколько кондитерских мешков содержится в упаковке?

В одной упаковке содержится 100 одноразовых кондитерских мешков в рулоне.

Какова длина одного мешка?

Длина мешка составляет 55 см. Это большой профессиональный формат для работы со значительным объёмом крема или начинки.

Из какого материала изготовлены мешки?

Мешки изготовлены из зелёного многослойного полиэтилена LDPE толщиной 80 мкм.

Скользит ли мешок в руках?

Наружная поверхность имеет противоскользящую обработку, которая помогает увереннее удерживать мешок во время работы.

Входят ли кондитерские насадки в комплект?

Нет. Упаковка содержит только одноразовые мешки. Насадки и адаптеры необходимо заказывать отдельно.

Можно ли работать без насадки?

Да. Кончик можно обрезать до необходимого диаметра и использовать мешок без насадки для дозирования или нанесения продукта.

Для каких продуктов подходят мешки?

Их используют для кремов, муссов, начинок, соусов, пюре, мягкого теста и других однородных кондитерских или кулинарных масс.

Можно ли повторно использовать мешок?

Нет. Мешок предназначен для одноразового применения. После завершения работы его необходимо утилизировать.

Как правильно отрезать кончик под насадку?

Сначала насадку вставляют внутрь, перемещают к узкой части и только затем постепенно отрезают кончик. Отверстие не должно быть шире опорной части насадки.

Как хранить открытую упаковку?

Рулон необходимо держать в сухом и чистом месте, защищённом от пыли, влаги, солнечного света, нагревания и контакта с бытовой химией.

СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ

• Инвентарь

• Одноразовая продукция

• Украшения для десертов

• Плёнка для продуктов

• Пергаментная бумага